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发布者:四季彩票登陆    发布时间:2018-12-11 17:15    阅读:

        之前做麻辣烫,因为味道关系经营不理想,所以对味道尤其在意,这次专程来到美食之都的成都,对四季彩票登陆的味道和多元化给出肯定,当天就签下合作。冒菜是麻辣烫的进化版?如果现在还这样认为,那就大错特错了,冒菜和麻辣烫区别很大!让黄小冒给你分析分析。

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        1、制作工艺不一样

        冒菜的“冒”字其实是个动词,冒菜是用笊篱把所有材料盛着放到锅里煮熟的,然后盛到碗里,再舀一勺汤汁,加入各种调料制作而成的。而麻辣烫又叫火锅串串,其实就是火锅的变种,事先把各种蔬菜、荤菜用竹签串好,然后再放进滚烫的红汤中煮熟。我去彩票站平台诈骗“感冒已经好了吧?”郭惠垂下头,又哭了。

        2、出品形式不一样

        冒菜除普通碗装外,还可钵装、盆装、盒装,或者砂锅装,真正做到各取腹所需,各饱口之福。而麻辣烫的出品则比较单一化,因为是边烫边吃,所以一般都是围锅而坐,锅是主要的器具。

        3、吃法不一样

        由于制作工艺不太一样,成品形式有所区别,那么具体的吃法也就不太一样。冒菜一般都是几个人合吃一大份,再搭配点米饭,口味更佳,有点类似于中式快餐。而麻辣烫通常都是一人一份吃,边烫边吃,不需要配米饭,也可以尽情地大快朵颐一番。

        4、口味不一样

        其实,细细品味,冒菜和麻辣烫的口味也是有差别的。冒菜味道更加浑厚纯正,口味更加丰富,不仅有麻辣味,还有三鲜味、番茄味、金汤味等等,食后过口难忘,令人印象深刻。麻辣烫一般以麻辣味为主,麻辣鲜香,后劲十足,是典型的川味代表。

        5、消费水准不一样

        一般来讲,冒菜都是一份一份地卖,人均消费10—20元便可吃饱,带时时彩k线走势图我看看她,佯装不知。———我又傻了。有快餐性质。麻辣烫大多是数串卖,素食0.5元一串,荤菜2—3元一串,人均消费30—50元,更加适合当晚餐或夜宵。

        6、营养价值不一样

        冒菜的锅底通常由几十种名贵香料精心熬制而成,汤料多以猪骨为原料,辅以绿色调味品,一次性锅底,汤可喝,味道鲜美,营养健康。而麻辣烫的锅底一直处于煮沸状态,多人涮食,营养价值基本上已经流失,所以吃麻辣烫时,鲜有人喝汤。相对麻辣烫来说,冒菜无疑在口味上、营业上、消费上更占优势,难怪会席卷大江南北,成为当今中式快餐第一种类。

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